Kajsija džem

Iako se kajsije mogu konzumirati sirove ili sušene, hranjiva svojstva se zadrzavaju i kada se od njih napravi dzem. Kajsije sadrže vitamin A, C, K, E i niacin u značajnim količinama. Imaju skoro sve minerale potrebne za rast kostiju, a divan su način da zaštitite srce od širokog spektra bolesti, uključujući aterosklerozu i srčani udar. Upravo velika količina vitamina C, kao i kalijuma i dijetalna vlakna, doprinose dobrom zdravlju kardiovaskularnog sistema.

Visoke količine kalijuma u kajsijama su povezane sa održavanjem ravnoteže tečnosti u tijelu i osiguravanjem pravilnog raspoređivanja energije u organe i mišiće. Nas džem je napravljen od kajsija iz organskog uzgoja, koje nisu tretirane i time ima dodatnu vrijednost. Džem kao takav je odličan dodatak kolačima, drugim slasticama, ali i samostalno kao cjelovit obrok kada je u pitanju doručak ili užina. Odličan je i u kombinaciji sa mliječnim proizvodima ili pak tahinom – tada ćete izvući maksimum koristi iz njega s obzirom na velike koncentracije kalcijuma.