Repa bijela

Iako je i lišće ovog povrća jestivo, za prehranu se koristi samo korijen. Što se tiče samog okusa, on je vrlo ljutkast i gorak čime se može uporediti sa maslačkom ili njemu sličnim kupusom. Korijen bijele repe bogat je raznim nutritivnim vrijednostima kao što su bjelančevine, biljna ulja, beta-karoten te vitamini A i C.

Ova biljka poznata je po tome što na prirodni način liječi razne bolesti i zdravstvene probleme. Dokazano pomaže kod bolesti urinarnog trakta, uspostavlja uravnoteženi rad probave, liječi bubrežne kamence te pomaže pri prevenciji pojave raka.

Priprema bijele repe

Bijela repa može se pripremati na mnoge načine, možete je bez problema kuhati na pari, u vodi te je pripremiti kao varivo ili ukusni nadjev. Najviše hranjivih sastojaka ipak će zadržati ako je pripremite u salati, i to potpuno sirovu. U slučaju da se odlučite na pripremu supe od ove ukusne namirnice, uz korijen slobodno upotrijebite i lišće bijele repe.